かもしか道具店　ほっこり土鍋（こぶり）

かもしか道具店　土鍋（こぶり）

丸みをおびた優しいかたちの土鍋。食卓の中心でどっしり構え安心感を与えてくれます。2-３人用のふつうサイズと１-２人用のこぶりサイズがございます。用途に合わせてお選びください。

土鍋が得意

かもしか道具店の工房がある三重県菰野町は萬古焼の産地です。萬古焼は耐熱性に優れたペタライトを使用しているので、その特徴を活かした土鍋の生産が古くから盛んに行われてきました。長く培われてきた知識と技術、そしてかもしかさんの現代の食卓にもなじむナチュラルなデザイン。いいとこどりの土鍋です。

夏も冬も、一年中

冬は言わずもがな出番の多い土鍋ですが、夏も案外使えます。夏野菜のリゾットやカレー、ニンニクたっぷりのピリ辛鍋、お肉を土鍋蒸しにしてレモンでさっぱりいただくのも美味しそう。モカモカの地元愛知の味「味噌煮込みうどん」も具沢山でおすすめです！エアコンで冷えた体や、スタミナ不足に土鍋料理が大活躍です。

土鍋は遠赤外線効果によって食材の旨味を引き出すのも特徴です。もし“よいしょっ”とたまに出してくるイメージがあったらぜひ一年中、もっと気軽に使ってみてください。

【スタッフおすすめポイント】

・ふたの持ち手にはお玉が置ける！取手も持ちやすい細やかな配慮

■サイズ

幅23.5cm×直径19.5cm×高さ12.5cm

■素材

耐熱陶器　　※直火〇、オーブン〇、電子レンジ〇、食洗機〇、IH×

■カラー

こぶり黒、こぶり白　　※素材の特性上ひとつひとつ若干の個体差があります

■使用上のご注意

・急激な温度変化は故障の原因となります。濡れたまま火にかけたり、熱い状態の鍋をタイルやステンレス台などの冷たい場所に直接置かないでください。また、テーブルなどに直接置きますと傷ついたり、変形する恐れがありますので、鍋敷きを必ずご使用下さい。

・加熱中および加熱後は高温のため必ずふきんや鍋つかみなどを使用してください。

・空焚きはおさけ下さい。

・揚げ物はできません。

・臭いの強い料理は、陶器に臭いが残る場合があります。

■目止め

初めてご使用いただく際に、米２合程度を洗って出る米のとぎ汁（もしくは片栗粉や小麦等を溶いたもの）を鍋の８分目まで入れて沸騰させてください。沸騰後は冷ましてから、水を捨ててきれいに洗い、乾燥させて下さい。土鍋のひび割れの予防と、匂い移りを少なくして、長く丈夫に保つために行うお手入れです。

■普段のお手入れ

食器用洗剤を使用し柔らかいスポンジで洗ってください。洗浄後は水気を拭き取りしっかり乾燥させてください。